Am Samstag und Sonntag, 5. und 6. April 2025, öffnet der historische Lokschuppen in Dillingen, eine der schönsten Eventhallen der Großregion, seine Pforten für das "Rendezvous der Gourmets - die Ebbes von Hei! Genussmesse“. Hier dreht sich alles um Genusserlebnisse und die kulinarische Vielfalt und Qualität der Saar-Hunsrück-Region. Mit dabei sind auch zahlreiche Partner*innen der Initiative Genuss Region Saarland, die in diesem Jahr ihr 15-jähriges Jubiläum feiert.
Rund 70 Aussteller, darunter Erzeuger*innen, Manufakturen und Kunsthandwerker*innen, präsentieren nachhaltige und hochwertige Produkte, die die regionale Vielfalt und Qualität hautnah erlebbar machen. Die Genussmesse zeigt eindrucksvoll, wie regionale Wertschöpfung, Qualität und Genuss zusammenhängen.
Große Auswahl an regionalen Spezialitäten
Von Schwenkern über Wildfrikadellen, veganer Pasta, Burger und Fischbrötchen bis hin zu Klassikern wie Saar-Curry können sich die Gäste auf eine große Auswahl an Spezialitäten freuen. Auch vegane Kreationen wie Légumes Bourguignon und der beliebte Saar-Tapas-Teller werden angeboten. Neben zahlreichen kostenlosen Verkostungen erwarten die Besucher ausgewählte Premium-Tastings, die im Vorfeld der Messe über die Webseite www.ebbes-von-hei.de/genussmesse gebucht werden müssen. Dazu gehören Streuobst-, Bier-, Senf-, Schokoladen-, Gin-, Rum- und Whiskyverkostungen.
Das abwechslungsreiche Rahmenprogramm bietet spannende Vorträge zu regionalen und nachhaltigen Themen. Zu den Highlights zählen:
• "Klimabewusste Ernährung – Möglichkeiten und Grenzen" (Vortrag der Verbraucherzentrale Saarland)
• "Genuss von der Streuobstwiese" mit Verkostung durch Klaus Marx
• "Bio-Landwirtschaft ohne Stall und Acker" – Vortrag über moderne Pilzzucht
• "Weinbau in den Steillagen der Mosel" mit dem Weingut Benedict Loosen Erben
• "Einblicke in die Welt der Schokolade" mit der Manufaktur Choconuva
Der Eintritt zur Genussmesse beträgt 5 € pro Person. Kinder unter 14 Jahren haben freien Eintritt. Alle Informationen unter www.ebbes-von-hei.de/genussmesse
Über die Genussmesse: „Rendezvous des Gourmets“
Sie ist ein Gemeinschaftsprojekt der Stadt Dillingen/Saar und der Kultur- und Citymarketing Dillingen/Saar GmbH in Kooperation mit der Regionalinitiative „Ebbes von Hei!“, dem Sachgebiet Tourismus und Regionalentwicklung sowie der Wirtschaftsförderung des Landkreises Saarlouis und der Genuss Region Saarland.
