Wer wird Genuss-Gastwirt Saarland 2022/2023?

Für Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger ist der seit 2015 als Biennale stattfindende Wettbewerb "Genuss-Gastwirt Saarland" ein Aushängeschild für die saarländische Küche:

„Mit dem Genuss-Gastwirt-Wettbewerb wollen wir die saarländischen Gastronomiebetriebe fördern aber natürlich auch zum Mitmachen anregen. Indem wir das kreativste regionale Gericht prämieren, ermuntern wir hoffentlich gleichzeitig zahlreiche Gäste dazu, die gewohnt hochwertige und authentische saarländische Küche wieder neu für sich zu entdecken. Ich verspreche, es wird wieder sehr spannend werden! Von den vergangenen Wettbewerben wissen wir: Meistens sind schon kleinste Geschmacks-Nuancen entscheidend – am Ende steht oft ein Kopf-an-Kopf-Rennen!“

Zum Ablauf des Wettbewerbs

Bis zum 12. September können saarländische Gastronomiebetriebe ihr Rezept, das auf möglichst vielen saisonalen, aber vorrangig regionalen Produkten aufbaut, beim Wettbewerb einreichen. Zusätzliche Bewertungskriterien sind die Ausrichtung des Betriebes, dessen Bezug zur Regionalität und die Zusammenarbeit mit den jeweiligen Zulieferern.

Wer überzeugt, wird im nächsten Schritt vor Ort besucht! Auch in diesem Jahr findet ein Publikumsvoting statt. Die drei bestbewerteten Gastronomen kommen ins Finale und nehmen am Show-Kochen teil. Die Jury unter Vorsitz von Ministerin Anke Rehlinger wird am Ende den Sieger oder die Siegerin küren.

Der Gewinn 2022/2023

Neben der Auszeichnung in Gold, Silber und Bronze sowie dem damit verbundenen Werbeeffekt winken den Gewinnern Marketingpakete der Tourismus Zentrale Saarland im Wert von mehreren hundert Euro, die Vorstellung in der Radio-Salü-Mitkochshow, ein Jahr kostenfreie Mitgliedschaft in der Genuss Region Saarland sowie ein kostenfreies Weiterbildungsangebot.

Die Projektidee zum Genuss-Gastwirt Saarland wird vom Wirtschaftsministerium in Zusammenarbeit mit den Partnern Tourismus Zentrale Saarland und DEHOGA Saarland umgesetzt. Weitere Kooperationspartner sind die IHK Saarland, Radio Salü sowie das TGBBZ 2 Mügelsberg.

Weitere Infos, die Gewinnerrezepte der Vorjahre und die aktuellen Bewerbungsunterlagen finden Sie unter www.saarland.de/genussgastwirt